9 Κόκκινο

Χωρίς κατηγορία
Comments Off on 9 Κόκκινο
9 Κόκκινο

9 Κόκκινο

 

9 Κόκκινο

 

Τύπος Κρασιού

Ερυθρός Ξηρός

 

Ποικιλιακή σύνθεση

40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% Syrah

 

Προέλευση σταφυλιών

Κοιλάδα των Μουσών, στις πλαγιές του Ελικώνα

 

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

Πορφυρό χρώμα, φρέσκα αρώματα κερασιού, φραγκοστάφυλου και κόκκινων φρούτων. Πληθωρικό στόμα με φρουτώδη γεύση και μαλακές τανίνες.

 

Αρμονία γεύσεων

Πουλερικά και ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, μαγειρευτά φαγητά

 

Θερμοκρασία σερβιρίσματος

16-18° C

 

Αλκοολικός αριθμός

13%

 

Έδαφος

Αμμοπηλώδες

 

Κλίση εδάφους

4%

 

Παραγωγή ανά πρέμνο

2 kg/πρέμνο

 

Αμπελώνας

Σύστημα διαμόρφωσης αμπελιού διπλό Royat, κλάδεμα στα 2 μάτια, χλωρός τρύγος, μεγάλη φυλλική επιφάνεια.

 

Οινοποίηση

Εκχύλιση 6 ημερών με θερμοκρασία ζύμωσης 26-28° C

Τα σχόλια είναι κλειστά.

Δείτε επίσης